Aquí se puede encontrar información sobre la comida de varios paises hispanohablantes. Nosotros autores somos Peter (Cuba), Irene (México), Jeff (Perú), Tendelle (Argentina), y Alexis (España).
por Irene
Los conquistadores llevaban plantas y animales nuevas que influían la comida de los mexicanos mucho. Uno de estos animales importante eran los cerdos. Los cerdos comen mucho sin esfuerzo de humanos y son fáciles para transportar. Por eso, ellos rápidamente se hacían una fuente importante para la grasa y proteína. Ellos también proporcionan manteca, que los indígenas antes nunca usaban. Con el carne de cerdo, los indígenas aprendieron de los españoles cómo secar carne y conservarlo en sal y, por eso, empezaron comer mucha más carne.
Después de un siglo, la comida de España había desplegado a muchos partes de México y repuso mucha de la comida tradicional. Esto ocurrió porque los españoles tomaron la tierra que los indígenas habían usado para su agricultura y la usaba para las plantas y los animales de Europa. Las plantas de Europa incluían zanahorias, berenjenas, naranjas, y limones. Los animales incluían cerdos, vacas, y ovejas. Los europeos también llevaban azúcar y aliños nuevos.
